Người suy thận nên ăn gì? Kiêng gì?

Bạn có biết rằng chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng quyết định đến chức năng của thận? Thận giống như chiếc máy bơm hoạt động suốt ngày để thải độc ra khỏi cơ thể. Bởi vậy để thận khỏe mạnh thì chúng ta cần giảm tải áp lực cho thận bằng cách duy trì thói quen ăn uống lành mạnh và khoa học. Vậy người bị suy thận nên ăn gì, kiêng gì? Bài viết dưới đây của B&T sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này!

Nội dung chính

Suy thận nên ăn gì? Những thực phẩm tốt cho người suy thận

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc làm chậm tiến triển bệnh, kéo dài thời gian không phải chạy thận. Khi bị chẩn đoán suy thận, người bệnh cần điều chỉnh chế độ ăn uống, cắt các thực phẩm nhiều natri, kali, phốt pho, tránh để thận phải làm việc quá mức. Dưới đây là một số loại thực phẩm có lợi cho người bị suy thận:

  • Quả việt quất: Trong quả việt quất có chứa chất chống oxy hóa được gọi là anthocyanin, giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tiểu đường và suy giảm nhận thức.
  • Nho đỏ: Loại quả này có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa là flavonoid có tác dụng giảm viêm hiệu quả. Không chỉ thế trong nho đỏ còn chứa resveratrol tốt cho tim mạch và chống lại bệnh tiểu đường… Loại quả này này rất thân thiện với thận.
  • Súp lơ xanh: Loại rau này chứa nhiều chất xơ và vitamin K, B, C cùng hợp chất chống viêm indoles rất tốt cho người bị suy thận.
  • Giấm táo: Trong giấm táo chứa thành phần hóa học tự nhiên giúp làm tan sỏi hoặc những cặn lắng có trong thận, mà lại không gây hại hay làm kích ứng lớp màng của thận.
  • Lòng trắng trứng: Trong lòng trắng có chứa rất nhiều protein và các amino acid thân thiện với thận. Vì vậy, đây là lựa chọn tốt cho người bị bệnh thận. Bạn cần lưu ý không nên ăn lòng đỏ trứng vì chúng chứa hàm lượng phốt pho cao.
  • Bắp cải: Chứa nhiều chất xơ và nguồn vitamin K, C, vitamin B6 và acid folic dồi dào. Đặc biệt hàm lượng kali, natri và phốt pho trong bắp cải rất thấp nên rất tốt cho thận, giúp thanh lọc máu và thải độc cho thận..
  • Củ cải: Loại củ này chứa nhiều vitamin C, cùng hợp chất diuretic tự nhiên của củ cải có tác dụng cải thiện chức năng của thận. Chúng đóng vai trò như một chất tẩy rửa tự nhiên góp phần loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể, chống viêm hiệu quả và bảo vệ thận
Nhóm thực phẩm tốt cho người suy thận
Nhóm thực phẩm tốt cho người suy thận

Người bị suy thận nên kiêng gì?

1.  Giảm thiểu photpho

Photpho là khoáng chất có trong nhiều loại thực phẩm. Photpho cùng canxi và vitamin D có tác dụng duy trì hệ xương khớp vững chắc. Thận khỏe mạnh sẽ giúp giữ lại lượng photpho vừa đủ cho cơ thể. Vì vậy khi thận hoạt động kém thì photpho sẽ bị tích tụ dư thừa trong máu. Việc quá nhiều photpho trong máu có thể gây nên yếu xương, làm xương dễ gãy. Các thức ăn giàu photpho mà người suy thận nên hạn chế đó là thức ăn nhanh, thực phẩm đóng gói, phô mai chế biến sẵn, thịt tươi đông lạnh, soda, nước tăng lực, bia, rượu.

Xúc xích, thịt xông khói là những thực phẩm không tốt cho người suy thận
Xúc xích, thịt xông khói là những thực phẩm không tốt cho người suy thận

2. Hạn chế natri

Natri là một thành phần trong muối ăn. Nó sẽ trả lời cho câu hỏi người suy thận nên ăn gì. Việc hạn chế natri sẽ giúp hạ huyết áp và làm chậm tiến triển của bệnh thận. Đó là do chức năng của thận là lọc natri ra khỏi cơ thể và đưa vào nước tiểu. Khi thận bị tổn thương, chức năng lọc natri của thận sẽ bị suy giảm. Điều này làm cho natri bị tích tụ quá nhiều trong cơ thể, dẫn tới tăng huyết áp. Hàm lượng natri lý tưởng là < 2,3mg/ngày. Các loại thực phẩm nhiều natri cần tránh như thịt muối, thịt xông khói, xúc xích, súp đóng hộp, khoai tây chiên, bánh quy mặn, bánh snack, rau quả ngâm muối, nước tương,…

3. Giảm lượng kali 

Kali cũng là một phần trong câu hỏi người suy thận nên ăn gì. Kali có trong nhiều loại hoa quả và rau củ như sầu riêng, mơ, cam, chuối, khoai tây, cà chua, bơ, đậu tương, đậu xanh, măng, bí ngô, rau khoai lang, rau muống…Kali đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì nhịp tim ổn định và sự co cơ. Nhưng khi bị suy thận thì khả năng đào thải kali qua nước tiểu bị suy giảm, làm tăng kali trong máu có thể gây yếu cơ, rối loạn nhịp tim, thậm chí là ngưng tim. Nhu cầu bổ sung kali của người chạy thận là < 2g mỗi ngày.

Người suy thận nên kiêng các thực phẩm giàu Kali
Người suy thận nên kiêng các thực phẩm giàu Kali

Ngoài chế độ ăn uống, người suy thận nên ăn gì? Người bị suy thận cũng cần xây dựng cho mình một lối sống lành mạnh để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

  • Uống đủ nước (2-2,5 lít nước mỗi ngày) để hỗ trợ quá trình thanh lọc các chất thải, độc tố ra ngoài cơ thể. 
  • Không nên làm việc quá sức dẫn đến tình trạng stress vì điều này sẽ làm tăng gánh nặng lên thận.
  • Nên duy trì thói quen tập luyện thể dục thể thao hàng ngày 
  • KHÔNG hút thuốc lá bởi hóa chất trong thuốc lá có thể gây tổn thương mạch máu hoặc làm giảm lượng máu trong thận.
  • Hạn chế uống bia, rượu, sử dụng chất kích thích…
  • Không nên lạm dụng các loại thuốc kê đơn bởi có thể gây tổn thương đến thận.

———————————————————————–

Công ty cổ phần sản xuất và DVTM Thảo Dược B&T

B&T – UY TÍN TẠO NÊN THƯƠNG HIỆU

Địa chỉ: 30C8 Khu Đô Thị Geleximco, phường Dương Nội, quận Hà Đông, Thành Phố Hà Nội

Hotline: 024-3999-7999

Fanpage: Thảo Dược B&T

0/5 (0 Reviews)

BT-Group

B&T Group là một trong những công ty Thảo dược lớn mạnh và uy tín hàng đầu Việt Nam với đội ngũ nhân viên, nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng, Mỹ phẩm quy mô lớn và hệ thống quản lý chất lượng đạt chuẩn (GMP-WHO), hệ thống đại lý và khách hàng rộng mở.